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120年余りの歴史があるLODGE(ロッジ)社のスキレットカバー(蓋)です。スキレットの調理はスキレットカバー(別売りの蓋)があるとより調理の幅を広げ、性能を発揮します。スキレットカバー全体が5mmの厚みにより自重があることで、ぴったりと蓋ができ水蒸気を逃しません。また、蓋の裏側に突起があり、食材の水分やオイルが料理に落ちて旨味を閉じ込めます。ロジックとはLODGE社の多年にわたる研究により、鉄鍋の使用に必要なシーズニング(慣らし処理)を行い、お届け後すぐにお料理ができるシリーズです。
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9インチのロジックスキレットで使用。同じブランドなので何の問題もないです。
とても良かったです サイズ感もバッグンでした

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